目的探讨塑料包装乳制品中双酚类化合物（BPs）污染水平，并进行健康风险评估。方法调查塑料包装乳制品中BPs含量，查阅国内外各种塑料包装乳制品中BPs污染残留相关文献，收集其受BPs残留污染数据并进行分析。通过估算不同年龄［分为幼儿组（2~＜8 岁）、儿童组（8~＜13岁）、青少年组（13~＜20岁）和成人组（≥20岁）］、性别人群的BPs每天膳食摄入量构建BPs健康风险评估模型，利用敏感性分析对各参数的不确定性进行分析。结果幼儿组人群ΣBPs的每天膳食摄入量明显高于其他组。BPs的非致癌风险主要由双酚P、双酚Z浓度所决定。塑料包装乳制品中ΣBPs的风险熵远小于1，各组人群所摄入塑料包装乳制品中的BPs的非致癌风险较小。结论ΣBPs暴露量与人群年龄呈反比增长趋势，应扩大对低龄人群暴露风险的关注。由于双酚A类似物的生产和使用在全球范围内有所增加，因此，不能忽视人体接触BPs总暴露带来的健康风险。