［摘要］目的分析重庆市某食府1起新型冠状病毒肺炎（简称“新冠肺炎”）聚集疫情的流行病学特征，探讨事件发生原因和防控措施，为今后处理类似疫情提供参考。方法通过现场调查、采样与核酸检测、密接接触者追踪，发现病例并进行三间分布描述，估算流行病学参数。应用病例对照研究，分析疫情发生的危险因素。结果共发现确诊病例26例（其中重症2例，死亡1例，无症状感染者1例）。病例发病到确诊的中位时间为6.5 d，病例发病到出院的中位时间为23.5 d，疫情传播初期的基本再生数R0为6.98［95%置信区间（95%CI）:1.97~17.05）］。暴露于厨房岗位、每天在食府时长大于8 h、使用快餐厅厕所是病例发病的危险因素。密切接触者追踪结果显示，食府内12例病例造成社区传播病例13例，无症状感染者1例。结论在空间密闭、人流量大的公共场所，新型冠状病毒极易传播，空气流通不良、长时间密切接触和不良卫生习惯可能是引起本次食府新冠肺炎聚集疫情关键的外部危险因素，应降低人流量，减少近距离密切接触，强化个人卫生习惯。