【提要】以问题为中心的教学（PBL）是以学生为主体，注重学生的自主学习能力、临床思维能力、创新能力和合作能力等多方面能力培养的教学方式。该文总结了鱼骨图结合PDCA循环持续改进口腔医学PBL教学质量的体会。作者在PBL教学实践过程中，为了提高教学质量，运用鱼骨图分析法从教师、学生、教案、设备、制度5个方面，分析了影响PBL教学质量的因素。针对影响因素提出强化师资培训、培养学生自主学习能力、修订教案、完善制度建设、改善PBL教学设备等行之有效的对策，并运用PDCA循环对PBL教学质量进行持续改进，有效保障了PBL教学的质量。