【摘要】目的了解扬州市食品加工从业人员沙门菌带菌状况，防止因沙门菌引起的食物中毒的发生。方法２０１４年选取扬州市１０３５名食品加工从业人员作为调查对象，填写《食品加工从业人员监测信息表》，采集肛拭子进行沙门菌检测。结果１０３５名调查对象中检出沙门菌１４株，带菌率为１．３５％，分布在５个血清群。不同性别、年龄、文化程度、工种的食品加工从业人员带菌状况比较，差异均无统计学意义（Ｐ＞０．０５）。结论扬州市食品加工从业人员沙门菌带菌率较高，存在引起食源性疾病暴发的隐患。建议食品安全监管部门加强食品加工从业人员健康监管力度，确保居民食品安全。