【摘要】目的了解壬基酚(NP)在瓶装水和桶装水中的含量,为水的健康饮用提供数据支持?方法(1)采样及样本量:根据2016年瓶装水的销售数据,从排名前10的品牌中随机选取5个品牌,桶装水在遵义市办公单位选取常喝的3个品牌,每个品牌取5份样品测定?(2)样品处理:将1000mL样品用30?30?20mL二氯甲烷萃取3次,加入甲醇0.5mL?(3)样品测定:采用高效液相色谱进行测定?色谱条件为色谱柱:ElipseC18;流动相:甲醇-三蒸水(体积比为80∶20);柱温:30℃;流速:1mL/min;波长:225nm;检测器:VWD?结果5个品牌的瓶装水中均检测出NP,检出率为100.0%,其含量为4.29~6.05μg/L?未加热的桶装水中NP的含量为3.21~4.24μg/L,加热后(70℃)桶装水中NP的含量为2.88~4.33μg/L?经ANOVA分析,各品牌瓶装水中NP的含量比较,差异有统计学意义(P<0.05);经配对t检验发现,加热前后桶装水中NP含量比较,差异无统计学意义(P>0.05)?结论市售瓶装水和桶装水中均检出NP,加热对NP含量影响不大,其含量虽低于美国环保局规定的饮用水标准6.60μg/L,但长期饮用对健康的危害值得重视?