【摘 要】 目的 探讨主要食物或食物类别及健康相关行为对2型糖尿病患者血糖变化的影响。 方法 选择2012年1月至2013年12月该院内分泌科确诊为2型糖尿病患者320例，进行为期1年的治疗及随访，采用自行设计调查表对患者基本情况、饮食情况、健康相关行为等进行问卷调查。 结果 该研究共调查297例2型糖尿病患者，第2次血糖检查发现血糖升高208例，血糖降低89例。饮食因素中蔬菜类、水果类食物的摄入与2型糖尿病呈负相关[优势比（OR）=0.733、0.591，95%可信区间：0.611~0.880、0.480~0.727，P=0.022、0.007]，动物性食物的摄入与2型糖尿病呈正相关（OR=1.530，95%可信区间：1.235~1.894，P=0.013）。非饮食因素中吸烟与2型糖尿病呈正相关（OR=2.130，95%可信区间：1.352~3.356，P=0.002），参加体育锻炼的频率与2型糖尿病呈负相关（OR=0.159，95%可信区间：0.072~0.350，P=0.031）。 结论 增加蔬菜、水果类食物的摄入量，减少动物性食物的摄入量，同时，健康的生活方式，如戒烟、限酒、加强体育锻炼等可显著改善和控制糖尿病患者的血糖水平。