基金项目：江汉大学校级课堂教学方法改革项目资助（2012）。
【提 要】 21世纪高等学校“教与学”的模式发生了很大改变，“教与学”已经远离过去的传授模式，取而代之的应是以学习为中心，注重学生在学习中的积极参与，注重学生课堂外的学习，确立学生在教学中主体地位的模式。通过在《营养与食品卫生学》选修课中进行该教学模式的探索与实践，取得了一定的教学效果。
刘燕群.“以学为中心”的《营养与食品卫生学》课程教学模式探索[J].现代医药卫生,2013,29(1):134-
渝公网安备 50011202501324号