目的 观察健康人进餐前后血脂水平的变化，探讨血脂项目的异常代谢与发生动脉粥样硬化的相关性。 方法 以40例健康人为受试对象，分别采集早晨空腹和午餐后3 h静脉血，在日立7060全自动生化分析仪上，对总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）等常规生化指标进行检测，并将测定结果进行比较和分析。 结果 TC餐后3 h略有升高，但与前餐测定结果比较，差异无统计学意义（P>0.05），TG餐后3 h测定结果明显高于餐前测定结果，差异有统计学意义（P<0.05）。LDL-C和HDL-C测定结果餐前、餐后无明显变化，差异无统计学意义（P＞0.05）。 结论 健康人TC、LDL-C、HDL-C血脂代谢餐前、餐后无明显变化，但TG测定结果餐后明显升高，应引起重视。